Genetik mühendisliğinde yeni bir şey yok. Taş Devri atalarımız bitkileri ve hayvanları melezleyerek ürettikleri yiyecek miktarını artırabileceklerini fark ettiler.
Modern genetik, bilim adamlarının çok daha fazlasını yapmalarını sağladı: bir laboratuardaki organizmaların dna’sında kesin, hedefe yönelik değişiklikler yapmak. Ve bunun yeni, daha üretken, hastalığa dayanıklı mahsullere ve hayvanlara yol açacağını iddia ediyorlar.
Bilim henüz emekleme aşamasındadır, ancak Japonya’da gen düzenlenmiş yiyecekler zaten raflarda: sakinliği teşvik ettiği iddia edilen bir kimyasal açısından zengin domatesler; ekstra yenilebilir etli çipura kırmızısı; ve daha hızlı büyüyen kirpi balığı.
ABD’de de firmalar ısıya dayanıklı sığır, çukursuz kiraz ve çekirdeksiz böğürtlen geliştiriyor.
Teknolojinin destekçileri, hayvan hastalıklarını ve ıstırabı azaltabileceğini ve daha az antibiyotik kullanımına yol açabileceğini söylüyor. Ayrıca, mideleri sindirim için çim gibi sert lifleri parçaladığında inek, keçi ve geyik gibi çiftlik hayvanlarının ürettiği sera gazı metan emisyonlarını azaltarak iklim değişikliğiyle mücadele edebileceğine inanıyorlar.
Ancak muhalifler, gen düzenlemenin hala güvenli olduğu kanıtlanmadığını ve hayvan refahı üzerindeki etkilerden endişe duymaya devam ettiklerini söylüyor.
Şimdi, Birleşik Krallık’ta gen düzenlenmiş yiyeceklerin satılmasına izin veren bir yasa duraklatıldı ve bazı İngiliz bilim adamları, diğer ülkeler tarafından ele geçirilebilecekleri konusunda uyarıyorlar.
Yeni İşçi hükümeti, özellikle ticareti etkileyebilecek düzenlemeler konusunda Avrupa Birliği ile daha yakın bir uyum sözü verdi. Ve şu anda, AB’nin gen düzenlenmiş ve genetiği değiştirilmiş mahsullerin ticari satışı konusunda çok daha katı kuralları var.
AB, güvenlik endişeleri ve teknolojiye halkın muhalefeti nedeniyle onlarca yıl önce genetiği değiştirilmiş (GM) mahsuller konusunda katı düzenlemeler yaptı. Gen düzenlenmiş ürünler aynı yönetmelikler kapsamındadır.
Ancak bilim adamları için “gen düzenleme” ve “GM” terimleri farklı şeylere atıfta bulunur.
Çok daha eski bir teknoloji olan GM, onları daha üretken veya hastalığa dirençli hale getirmek için bitkilere ve hayvanlara yeni genler eklemeyi içerir. Bazen bu yeni genler tamamen farklı türlerdendi-örneğin, böceklere tatsız bir tat vermesi için akrep genine sahip bir pamuk bitkisi.
Buna karşılık, gen düzenleme, bitkide veya hayvanın dna’sında daha kesin değişiklikler yapmayı içerir. Bu değişiklikler genellikle oldukça küçüktür ve DNA’nın bölümlerini, savunucularına göre, geleneksel melezleme gibi doğal yollarla, ancak çok daha hızlı üretilebilecek bir biçimde düzenlemeyi içerir.
Kaynak ve devamını incelemen için : https://www.bbc.com/news/articles/c74j2lz88pwo