Giriş
Türkiye değişik iklim ve ortam koşullarına sahip olası nedeniyle bitki türü bakımından
oldukça zengin bir ülkedir. Tür sayısı kesin olmamakla birlikte yaklaşık olarak 9.000
civarındadır. Dünyada yaklaşık 20.000 tür tıbbi amaçlar için kullanılırken ülkemizde
bu rakam yaklaşık 500 civarındadır.
Kekik (Thymus spp.) dünyada bilinen tıbbi ve aromatik bitkilerin en önemlilerinden
biridir. Labiatae familyasındandır. Buna ilaveten aynı familyaya ait Origanum
(Mercanköşk), Sideritis (Dağçayı), Thymbra (Karakekik) ve Satureja (Kayakekiği)
türleri de kekik olarak bilinmekte ve baharat olarak kullanılmaktadır (1). Ülkemizde 40
kadar türü yetişmektedir.
